Etwas ganz besonderes – Übernachten auf einem Weingut in Georgien

Einmal sein eigenes Weingut besitzen. Was sich manch einer als Lebensziel gesetzt hat, kann man als Tourist in Georgien schon heute haben. Der Tourismus boomt im Land am Kaukasus. Während vor 25 Jahren noch ein blutiger Bürgerkrieg in Georgien tobte, kann man heute sicher durch das Land reisen. Und das hat sich rumgesprochen. Immer mehr Reisende zieht es nach Georgien. Und davon profitieren viele Menschen im Land. Auch die Weinbauern.

Das Anwesen

Georgien ist bekannt für seinen Wein. Jüngste archäologische Ausgrabungen belegen, dass der erste Wein überhaupt aus Georgien kam. Von den weltweiten 4000 Rebarten kommen 500 aus Georgien. Das größte Anbaugebiet liegt in der Provinz Kachetien, östlich von der Hauptstadt Tiflis. Meine Freundin Sophia und ich wollten einmal so ein Weingut unser Eigen nennen. Zumindest für drei Tage. Nachdem wir größtenteils auf unserer Reise auf zwei Quadratmeter gelebt haben, wollten wir uns jetzt mal etwas gönnen.

Das Weingut Mestvireni

Und so lernten wir den 29-jährigen Beka kennen, der uns herzlich auf seinen Weingut Mestvireni empfing. „Meine Familie hat schon immer Wein hergestellt. Früher war es aber nicht so viel Wein wie heute. Und der Wein war auch nicht zum Verkauf bestimmt, sondern nur für den Eigenbedarf“ erzählt Beka, während er uns sein Anwesen zeigt. Der berüchtigte Hauswein also. Knapp 1.000 Liter produzierte Bekas Familie. Für den Eigenbedarf doch recht viel. Ich schaue Beka ungläubig an. Er lacht nur. „Ihr müsst wissen, dass wir in Georgien viele Feste feiern. Dazu lieben wir es den Abend mit unserer Familie, Freunde und Nachbarn zu verbringen. Wir kochen gemeinsam und trinken natürlich unseren Wein. Da sind die 1000 Liter ganz schnell weg!“

Ergebnis der Haselnussernte

Unsere Unterkunft ist einzigartig. Die Villa überblickt das endlose Grundstück, auf dem neben Weinreben auch viele Haselnusssträucher wachsen. Im Tal gibt es regelmäßige Niederschläge, die Tages- und Nachttemperaturen schwanken nur wenig. Ideal für den Anbau für Wein und Nüsse. „Das Haus haben wir erst 2013 gebaut. Das Nachbargebäude mit dem Weinkeller kam zwei Jahre später dazu. Eigentlich war das Wohnhaus für uns gedacht, doch dann kamen immer mehr Touristen in unsere Region. Also haben wir beschlossen das ganze Haus in ein Gästehaus umzubauen“ erklärt uns Beka, während wir auf der Veranda sitzen und auf das fantastische Bergpanorama schauen. Das Weingut liegt 10 Minuten von der Provinzhauptstadt Telawi entfernt. Hier schlägt das Herz des Weinanbaus in Georgien. Hier kommen die Weine her, die schon zu Sowjetzeiten auf keinem Staatsbankett fehlen durften. Auch heute hat es der georgische Wein zur internationalen Spitzenklasse geschafft. Tiefschläge wie aus dem Jahr 1985, als Gorbatschow dem Alkoholismus den Kampf ansagte und ganze Weinberge abholzen ließ oder das Wirtschaftsembargo Russlands auf Wein 2006 haben die Bauern mittlerweile gut weggesteckt. „Vor allem große Betriebe litten darunter. Unsere Familie hat ja nur für den Eigenbedarf produziert. Wir waren von diesen Krisen nicht betroffen“ erklärt mir Beka auf meine Nachfrage.

Abendstimmung in Mestvireni
Die Milchstraße über der Villa

Mit dem Bau der Villa professionalisierte die Familie den Weinanbau und konzentrierte sich auf den trockenen Weißwein Rkaziteli sowie den trockenen Rotwein Saperawi. In Kanistern wurde der Wein nach Russland gebracht. In Sankt Petersburg gab es einen großen Abnehmer. „Dem Fahrer mussten wir immer einiges an Bargeld mitgeben, den auf dem Weg durch Russland müssen viele Beamte geschmiert werden“ zwinkert mir Beka zu. Doch mit den ersten Touristen war klar wo der Weg hingehen sollte. Der Wein musste in schicke Glasflaschen mit ansprechendem Etikett. Ein befreundeter Künstler half bei der Gestaltung. Seit 2017 gab es den ersten Mestvireni Wein auch als passendes Mitbringsel. Und der schmeckt richtig gut. „Viele unserer Gäste kommen aus Deutschland oder den Niederlanden. Und die möchten jetzt Nachschub. Daher suche ich momentan günstige Wege den Wein nach Europa zu bringen.“

Der Wein wird im Boden eingelassenen Tonkrügen gelagert
Heute wird der Wein in moderne Edelstahltanks gelagert

Schließlich macht sich Beka auf dem Weg. Später wird er nochmal kurz wiederkommen und uns zu einer Weinverkostung im Weinkeller einladen, während seine Schwester ein köstliches Abendessen zaubert. Dann lassen uns die beiden allein. Am nächsten Morgen starren wir ungläubig von der Veranda auf die Haselnusssträucher und Weinreben, die im warmen morgendlichen Licht vor den Bergen des Kaukasus Sonne tanken. Kaum zu fassen! Wir haben tatsächlich unser eigenes Weingut.

Das Weingut am Morgen

Weitere Informationen und Links

Übernachtungen im Weingut Mestvireni kann man hier buchen: https://www.booking.com/hotel/ge/mestvireni.de.html

Reisevorbereitung

Mathias Verfasst von:

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